Rares sont les Français qui ont déjà dégusté du vin slovène. Le pays des Balkans a pourtant une tradition ancienne de production viticole avec une géographie favorable et des cépages autochtones. Alors, pour en savoir plus, Célia Szymczak et Elsa Fournier sont allées rencontrer des vignerons slovènes, au domaine Edi Simčič, à la frontière italienne, et Nina Bratovž, sommelière à Ljubljana.
Le vin slovène, une culture méconnue en France

